Frokost Menuer

Den Nordiske Frokost

   Marineret sild m/ hjemmelavet karrysalat.
   Varmrøget laks m/ æble, druer & havtorn.
   Røget dyrekølle m/ tyttebær- & æblegele.
   Mørbrad a la creme m/ agurkesalat.
   Rullepølse m/ tilbehør.

   Spegepølse m/ remoulade, ristet løg & drueagurker.

TIL DEN SØDE TAND
   Pære- & marcipantærte m/ rørt nødde creme fraiche.

Langtidshævet brød & smør.

Den Sydvendte Frokost

   Mini croissant m/ krebsehalesalat.
   Små skåle m/ hønsesalat & peberbacon.

TAPASFAD
•   3 slags pølser, mozzarella, pesto & oliven.

DET VARME

•   Oksekødpie toppet med kartoffelmos & ost
hertil tomatsalat m/ syltede rødløg, peberfrugt & chili.

OSTE & HJEMMELAVET MARMELADE 

•   Brie, Port Salut & valnøddeost.
•   Havtorn-hybenmarmelade.
   Druer & peberfrugt.

Langtidshævet brød & smør. 

Den Mod Lyset Frokost

   Lakseroulade m/ ørredrogn & spinat.
   Rejesalat m/ avocado & pærer i chilicreme.
•   Små skåle m/ pulled pork & cremet coleslaw.
•   Indbagt kyllingefilet m/ råstegte kartofler, gulerødder, champignon & porrer.
•   
Salat m/ æbler, nøddemix & tørrede blåbær
hertil hjemmelavet krydderurtedressing.

MINI DESSERTER 

•   Tiramisu.
•   Hindbærmoussesnitter.
   Gammeldags æblekage i glas, toppet med portvinssyltet ribs.

Langtidshævet brød & smør. 

Frit valg pris pr. kuvert kr. 199,-

Minimum 12 kuverter.