Tre forretter:
• Asparges/rejer m/ fuldkorns butterdejsnitter.
• Laksemousse m/ ristede solsikkekerner.
• Cæsarsalat m/ stegt kylling, cherrytomater & parmesan.
• Langtidshævet brød & smør.
Hovedret:
• Krydret kalveculotte eller kalvemørbrad.
• Små smørstegte persillekartofler.
• Hvidvinssauce med friske krydderurter.
• Spidskål-/asparges-/ærte- salat med hyben & ristede sesamfrø.
Triple dessertanretning:
• Rabarbermousse på saltet kiksebund.
• Chokobomber.
• Dessert lagkagesnitter med blommer & mandler.