Tre forretter:
• Små glas m/ citrus varmrøget laks rilette.
• Mini croissant m/ krebsehalesalat.
• Hjertesalatkurve m/ kylling-/ æble-/ glaskål- salat.
• Langtidshævet brød & smør.
Hovedret:
• Krydret kalveculotte eller kalvemørbrad.
• Små smørstegte kartofler & rodfrugt krydret m/ tomat,
løg & peberfrugt.
• Svampesauce m/ røde peberkorn.
• Grønkålsalat m/ blodappelsin, rødbedesyltede pærer &.
friske figner.
Triple dessertanretning:
• Amaretto-/ kirsebær- mousse bombe.
• Små glas m/ æblekage, nødde-/ kerne- crunch & flødeskum.
• Mini choko-/ appelsin- kage m/ chokomousse.