Stående Receptionsbuffet

“Hapser” (små brød mv.) - der kan spises uden bestik.

Vælg 7 forskellige slags.

•    Røget laks, avocado & hytteost.
•    Mini croissant m/ krebehalesalat.
•    Varmrøget laksemousse m/ æbler & forårsløg.
•    Cremet tunmousse m/ æg & skovsyre.
•    Marineret sild, karrysalat, æg & syltet rødløg.
•    Små skåle rejer, avocado & dildcreme.
•    Mini burger m/ pulled pork & coleslaw.
•    Frikadelle m/ drueagurk pickles .
•    Bruchetta m/ mozzarella, pesto & tomat.
•    Rugbrødschips m/ hønse-/æble- salat.
•    Oksespegepølse m/ peberrodscreme & blommechutney.
•    Kalveculotte m/ Valdorfsalat & syltet ribs.
•    Kylling, bacon & aioli.
•    Pinde m/ chorizopølse & mozzarelle - olivenbrød.
•    Mini “Dyrlægens natmad”.
•    Små skåle m/ pulled pork, persilleskum - rugbrødschips.
•    Røget dyrekølle m/ pære, havtorn & parmesan.
•    Rørt nøddeost m/ abrikosmarmelade.
•    Port Salute m/ hybenmarmelade & valnødder.
•    Brie, havtorn & pistacienødder.
•    Chokobomber m/ saltet karamel.
•    Mazarin-snitter m/ havtorncreme & brændt marengs.
•    Tiramisu-snitter.
•    Lagkage-snitter m/ jordbær/rabarber.
•    Orange Sarah Bernhard.
•    Hindbærmousse-snitter.

Pris pr. kuvert kr. 139,-

Minimum 30 kuverter.