Vi laver mad fordi det er det, vi brænder for. Vi udnytter årstidens råvarer, og sørger for at vores menuer kun består af den bedste kvalitet. Smagen er altid i højsædet.
Vi kalder os selv for Madkunstneren, fordi at mad ikke blot handler om smagen. Den bedste helhedsoplevelse opnås når der både er kælet for smag og det visuelle. Det er den helhedsoplevelse, du får fra os.
Forret: Bruschetta med mozzarella Briochbolle med ferskrøget laks og dildmayo Røget dyrekølle med melon og vaniljesyltet tranebær Hertil hjemmebagt flute og smør
Hovedret: Helstegt kalvemørbrad med flødsauce af kalvefond, petit kartofler Lækker salat med krydderurtedressing
Lad Madkunstneren stå for maden Prøv f.eks. vores lækre ”Jule-Snapas” – lavet som små anretninger, enten på brød eller med brød til eller vores klassiske julefrokost med alle de velkendte klassikere.
Nytårsmenu: Bestil årets nytårsmenu i dag!
◾️ FORRET: Lakse- og spinatfarseret rødtungefilet
◾️ HOVEDRET: Kalvemørbrad med pommes duchesse
◾️ DESSERT: Mandelkage med frugtmousse
Årets nytårs-dessert er skabt i samarbejde med Mark og Katrine Hermanns konditori ved Rødkærsbro.
